5 Alternatives Vegan Au Miel
Quoi de plus délicieux qu'une touche de miel dans un thé, un chocolat chaud ou sur des fruits frais ? Et si c'était un miel vegan ?
Bien que le miel soit connu pour ses bienfaits, il est important de se rappeler ce que cela implique :
Derrière chaque pot, il y a un vrai travail d'abeilles, qui font tout pour nourrir leur colonie. En prélevant leur miel, on peut les affaiblir, mais aussi perturber leur équilibre naturel : souvent, les ailes de la reine sont coupées pour éviter qu’elle ne quitte la ruche, entraînant ainsi des conséquences néfastes sur la santé et l’autonomie de toute la colonie.
Heureusement, il existe des alternatives vegan, tout aussi sucrées et naturelles, sans déranger les abeilles 🐝
Alors pourquoi ne pas tenter l’expérience et goûter à un miel vegan ?
Les alternatives vegan au miel :
Voici 5 alternatives vegan qui ne vous feront pas regretter le miel !
1) Sirop d'agave
Riche en fer, en calcium, et en potassium, le sirop d’agave est une excellente alternative vegan !
2) Sirop de datte
Également riche en fer ainsi qu’en manganèse, le sirop de datte est excellent pour la santé avec ses vitamines A et C.
Tout comme le miel, le sirop de datte permet une meilleure santé digestive mais aussi une meilleure santé cardiaque grâce à ses fibres alimentaires.
3) Yacon
Aussi appelé « poire de terre », le yacon est une alternative vegan très efficace : sa fibre inuline permet de diminuer l’absorption des sucres et des graisses, et d’augmenter l’absorption des minéraux.
Le goût du yacon est probablement celui qui se rapproche le plus du miel, et pourtant très peu sucré ! Ce fruit (car oui, c’est un fruit) est souvent appelé le « sucre sans sucre ». On comprend pourquoi !
4) Imitation de miel
Bien sûr, il existe des « faux » miels. Veganz, par exemple, propose un miel vegan à base de sirop de tapioca, de caramel, et de vanille.
5) Miel de fleur
À partir de sirop de canne brut, d’eau, mais surtout d’extrait de souci, le miel de fleur est assez récurrent. On peut en trouver chez des marques comme Vegablum à un prix raisonnable, mais surtout fiable !
