Quel Lait Végétal Choisir Pour Faire Un Gâteau ?
Il existe de nombreux laits végétaux : le lait d’amande, de riz, de soja, de coco, d’avoine, de noisette, de châtaigne et même de pois chiche !
Mais comment savoir quel lait végétal utiliser suivant chaque recette ?
Voyons quels laits végétaux seront les mieux pour préparer un gâteau.
Les meilleurs laits végétaux pour un gâteau :
Voici notre liste (non exhaustive) des meilleurs laits végétaux :
1 - Lait de soja
De par sa teneur en protéine, le lait de soja est probablement le lait végétal le plus ressemblant au lait de vache ! Grâce à sa texture crémeuse et son goût neutre, vous pourrez préparer de délicieux gâteaux sans lait animal ainsi que des crèmes pâtissières sans alourdir votre préparation !
2 - Lait de coco
Contrairement au lait de soja, le lait de coco est très goûteux 🥥
Il apportera une douceur et une texture moelleuse à vos gâteaux, parfait pour un fondant au chocolat !
3 - Lait d'avoine
Doux, onctueux, le lait d’avoine vous permettra de préparer des gâteaux moelleux et consistants 🍰
Exemples de recettes de gâteau et desserts à concocter avec du lait végétal :
- Avec le lait de soja :
è Le lait de soja reste le lait végétal le plus polyvalent pour préparer des gâteaux ! N’importe quel gâteau sera délicieux avec du lait de soja 😉
- Avec le lait de coco :
- Avec le lait d’avoine :
Bien sûr, tous les autres types de laits végétaux peuvent être utilisés dans la plupart des recettes : le lait de riz, par exemple, peut très bien remplacer le lait d’avoine !
Ceux que vous voyez ci-dessus sont simplement notre sélection préférée 💚😋
À vos fourneaux ! 🍰
